
Four à pizza au gaz, grand format
Four à pizza Ardent 16
580 €


Réf. STB-101
Four à pizza portable au gaz
460 €
Il monte à 500 °C en vingt minutes et cuit une pizza napolitaine en 60 à 90 secondes. Pieds repliés, il part dans le coffre pour le week-end.
Pour
La flamme court au fond de la voûte et renvoie sa chaleur sur le dessus de la pizza, pendant que la pierre en cordiérite de 10 mm cuit la pâte par-dessous. À 450-500 °C, la croûte gonfle et se tache de noir en une minute, le fond reste croustillant.
Le corps en acier à double paroi isolée garde la chaleur à l'intérieur. Un seul bouton, à l'arrière, règle la flamme ; l'allumage est intégré. Il fonctionne au propane avec le tuyau et le détendeur fournis.
Poids13 kg
Après la cuisson, laisser le four chauffer dix minutes à vide : les résidus carbonisent et se brossent une fois la pierre froide. Ne jamais laver la pierre au savon ni à grande eau. Ranger sous une housse.
Four à pizza Ardent 13
460 €